एक ऐसी सब्जी के बारे में बताऊगा जो किसी संजीवनी बूटी से कम नही है। यह सब्जी आँखों के रोग, ह्रदय रोग व कैंसर जैसे रोगों को भी दूर करने में सहायता करती है। भारत में इस सब्जी को काकरोल,केकरोले व अन्य कई नामो से जाना जाता है। ज्यादा लोग इसे कंटोला और ककोरा के नाम से जानते है।
ये सब्जी 20 से 25 रूपए में मिल जाती है।आइये जानते है ये सब्जी क्या-क्या लाभ पहुँचाती है।
ये सब्जी 20 से 25 रूपए में मिल जाती है।आइये जानते है ये सब्जी क्या-क्या लाभ पहुँचाती है।
1. कैंसर को रोकने में सहायक
कंटोला में मौजूद ल्यूटेन जैसे केरोटोनॉइड्स विभिन्न आँखों के रोग,ह्रदय रोग यहाँ तक की कैंसर को भी ठीक करने में सहायक है।
2. सर्दी खाँसी ठीक करे
इस सब्जी में एंटी-एलर्जन के गुण पाए जाते हैं जो सर्दी खांसी रोकने में मदद करता है
3. पाचन तंत्र ठीक करे
इस सब्जी में फाइबर और एंटीऑक्सीडेंट बहुत मात्रा में पाए जाते हैं,जिसे खाना बहुत आसानी से हजम हो जाता है।ये आपके पाचन तंत्र को ठीक करदेता है।
4. वजन घटाने में सहायक
आपका वजन कैलोरी वाले खाने से बड़ता है।कंटोला आयरन और प्रोटीन से भरपूर होता है लेकिन इसमें कैलरी बहुत कम होती है।100 ग्राम कंटोला मे केवल 17 कैलोरी होती है।इस तरह अगर आप कम कैलोरी वाला खाना खाएंगे तो आपका वजन नही बढ़ेगा।
5. ड़ायबीटिज को कम करे
यह सब्जी कंटोला शुगर को कम कर करने और डायबिटीज को नियंत्रित करने के मदद करता है।
6. स्वास्थ्य को ठीक करे
कंटोला में मौजूद फाइटोकेमिकल्स स्वास्थ्य को ठीक रखता हैं और इस सब्जी में एंटीऑक्सीडेंट बहुत अधिक होता है जो शरीर साफ़ में मदद करता है।