हम अपने नियमित भोजन में जो भी खाते हैं, वह आहार किसी ना किसी तरीके से हमारे स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद होता है, इसी तरह सब्जी के रूप में खाई जाने वाली लौकी हमारे शरीर को अनेकों रोगों से बचाती है, यह बेल पर लगती है और कुछ ही समय में बहुत बड़ी हो जाती है, कुछ लोग इसे घिया या कद्दू भी कहते हैं,हम आप में से बहुत से लोग लौकी खाना बिल्कुल भी पसंद नहीं करते है, लेकिन अगर आप इसके फायदे जान जाएंगे तो हैरान रह जाएँगे, लौकी के जूस का सेवन सर्दी हो या गर्मी हर मौसम में बहुत लाभदायक होता है लौकी में ढ़ेरों विषनाशक गुण होते हैं लौकी अर्थात घिया में १२% तक पानी होता है,अथवा इसका स्वाद अन्य सब्जियों से अलग होता है, क्या आप जानते हैं ,इसका जूस मोटापा, उच्च रक्तचाप, अम्ल पित्त, हृदय रोग आदि में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है
1. अगर आप भी अपने बढ़ते वजन से परेशान हैं तो आपको व्यायाम के साथ-साथ अपने खानपान पर भी विशेष ध्यान देना चाहिए कि कहीं आप कुछ गलत डाइट या एक्सट्रा फैट बढ़ाने वाला खाना तो नहीं खा रहे, वजन कम करने के लिए आपको नियमित व्यायाम के साथ कम कैलोरी वाले फूड्स और प्रतिदिन १ गिलास लौकी का जूस पीना चाहिए, जिससे आपका वजन ऑवर वेट नहीं होगा, लौकी का जूस को पीने से फेट बर्न होगा,जिससे आपका मोटापा नहीं बढ़ेगा, और यह आपकी सेहत के लिए भी फायदेमंद होगा,यह बहुत कम लोग जानते हैं कि लौकी का जूस बहुत जल्दी मोटापा कम करने में मदद करता है,लौकी दूसरी चीजों के मुकाबले तेजी से वजन कम करती है,लौकी को उबाल कर सेंधा या काले नमक के साथ लेने से वजन कुछ ही दिनों में घट जाता है,इसमें फाइबर अधिक मात्रा में पाया जाता है जिससे भूख कम लगती है और पेट भरा-भरासा लगता है, और इससे पाचन तंत्र भी अच्छा रहता है
2. यदि आप हाई बीपी अर्थात उच्च रक्तचाप की समस्या से परेशान हैं तो आपको नियमित रूप से एक गिलास लौकी का रस पीना चाहिए इससे आपकी उच्च रक्तचाप की समस्या काफी कम हो जाती है प्रतिदिन २५० मिलीग्राम लौकी का रस पीने से रक्त में कोलेस्ट्रॉल की मात्रा को कम हो जाती है ,और इससे उच्च रक्तचाप की समस्या से निजात मिलती है
3. यदि आपको यूरिन की समस्या है तो लौकी का जूस पीने से शरीर को ठंडक मिलती है,इसके रस में पानी की मात्रा अधिक होती है जो शरीर को ठंडा रखती है, इसलिए इसका अधिकतर गर्मियों के मौसम में सेवन किया जाता है,गर्मी के मौसम में पसीना बहुत अधिक आता है, इसके सेवन से शरीर में पानी की कमी नही होती है,अगर आपको पेशाब के दौरान जलन या दर्द महसूस होता है तो आपको हर सुबह लौकी का जूस पीना लाभकारी होगा, पेसाब में दर्द व जलन यूरिन में एसिड की मात्रा बढ़ने पर होता है और लौकी के जूस से मिलने वाली ठंडक एसिड के असर को कम कर देती है
4. आज कल लोग अपने खानपान पर बिल्कुल ध्यान नहीं देते हैं,इस कारण लगभग ७० % लोगों को हृदय रोग का खतरा रहता है, कुछ लोगों में यह आनुवंशिक रहता है और कुछ लोगों की जीवन शैली और अनुचित आहार के कारण होता है, अपने दिल को स्वस्थ रखने के लिए अन्य फलों और सब्जियों की तरह लौकी का रस पीने से हृदय रोग मेंकाफी लाभ मिलता है,क्योंकि इसमें कोलेस्ट्रॉल की मात्रा बिल्कुल नहीं होती,और इसमें विटामिन सी और एंटी-ऑक्सीडेंट भरपूर मात्रा में पाए जाते हैं,इसलिए लौकी आपके हृदय के लिए बहुत अच्छी सब्जी है,एक रिसर्च के अनुसार ३ महीने तक सुबह खाली पेट १५० मिलीग्राम ताजी लौकी का रस पीने से कोलेस्ट्रॉल घट जाता है
5. तनाव में लौकी का जूस काफी लाभ देता है,आज के समय में बच्चों से लेकर बुजुर्ग तक हर व्यक्ति तनाव से ग्रस्त है,अगर आप स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद आहार नहीं लेते तो स्थिति और भी खराब हो सकती है, इसके ड्यूरेटिक, सेडेटिव और एंटी-बिलियस गुण आपके शरीर को बेहतर महसूस करने और तनाव मुक्त रखने में मदद करते हैं,लौकी के रस में न्यूरोट्रांस्मिटर कोलीन बहुत अधिक मात्रा में पाई जाती है, लौकी का रस मस्तिष्क की कोशिकाओं को ठीक से काम करने में मदद करता है जिससे मस्तिष्क पर दबाव नहीं पड़ता और अवसाद व तनाव जैसी समस्याओं से निजात मिलती है
6. लौकी का जूस बालों के लिए बहुत फायदेमंद है,अगर आप बालों के झड़ने और जल्दी सफेद होने की समस्या से परेशान हैं तो आप लौकी के जूस का सेवन करें,आपको अवश्य लाभ मिलेगा,लौकी के रस में तिल का तेल मिलाकर बालों की जड़ों में अच्छी तरह लगाने से बालों का झड़ना और गंजापन बिल्कुल दूर हो जाता है,आयुर्वेद में बालों को सफेद होने से बचाने के लिए यह बहुत अच्छा नुस्खा माना जाता है,इसके अलावा रूसी के कारण आपके सिर की त्वचा मृत पर्तों से भर जाती हैं,इसके लिए आंवला और लौकी के रस को बराबर मात्रा में मिलाकर पीने व सर पर मालिश करने से रूसी कम होती है
7. लौकी के रस से पाचन संबंधी रोग में आराम मिलता है आजकल कब्ज और गैस संबंधी रोग एक सामान्य समस्या बन चुके हैं जो किसी भी इंसान को हो सकता है इसके लिए प्रतिदिन सुबह के समय लौकी का रस पीने से ये समस्याएं समाप्त होती हैं,इसमें मौजूद फाइबर हमारे पाचन तंत्र को ठीक करता है,इसमें एलेक्ट्रोलैट्स भी होता है जो शरीर में इसके बैलेंस को बनाकर रखता है जिससे लूस मोशन की समस्या नहीं होती है
8. अगर आप कम समय में चेहरे को अंदर और बाहर से निखारना चाहते हैं तो इसके लिए आपको नियमित लौकी का सेवन करना चाहिए यह चेहरे को साफ, सुंदर और आकर्षक बनाती है,लौकी का जूस पेट की अंदरूनी सफाई करता है, इससे चेहरे पर धूप और प्रदूषण से होने वाले मुँहासे और दाग-धब्बों से छुटकारा मिलता है और त्वचा खूबसूरत और सुन्दर दिखाई देने लगती है, अगर आप सनटैन से बचना चाहते हैं तो दिन में २ से ३ बार टैनिंग वाले स्थान पर लौकी का जूस लगाएं,लौकी के नेचुरल ब्लीचिंग तत्व टैन त्वचा को लाइट करते हैं
9. लौकी के जूस के अन्य फायदे पागलपन, मिर्गी, पेट अम्लता, अपच, अल्सर और अन्य तंत्रिका रोगों के उपचार में बहुत उपयोगी है,लौकी का रस हमारे शरीर में प्यास को कम करने और शरीर को ठंडा रखने में मदद करता है,जिससे बुखार और यूरिक एसिड और गठिया जैसी स्थितियों में इस का उपयोग बहुत ही लाभदायक है
10. लौकी का रस कैंसर में भी उपयोगी होता है,लौकी के रस में लेक्टिंस और प्रोटीन होता है जो कैंसर की कोशिकाओं को पनपने से रोकता है
नोट- लौकी का जूस पीते समय इस बात का ध्यान जरूर रखें है कि इसके साथ किसी और चीज को मिक्स न करें,लौकी का जूस बनाने के बाद उसे एक बार चख कर जरूर देख लें, कहीं लौकी कडवी तो नहीं,यदि जूस कड़वा हुआ तो उसका सेवन न करें,क्योंकि यह पेचिश और गैस के साथ जी-मचलाना जैसी समस्या पैदा कर सकता है,कड़वा लौकी का जूस गर्भवती महिलाओं के लिए भी खतरनाक होता है, इससे गर्भपात होने का खतरा हो सकता है अथवा स्तनपान कराने वाली महिलाएं भी कड़वी लौकी के जूस सेवन न करें, यह आपके और आपके बच्चे के लिए हानिकारक हो सकता है