इस जूस को टेस्टी बनाने के लिये आप इसमें अपनी इच्छा अनुसार हर्ब भी मिला सकती हैं। आइये जानते हैं इसे बनाने की विधि और स्वास्थ्य लाभ के बारे में।
जूस बनाने का तरीका-
सामग्री-
- गाजर- 4 से 5
- अदरक- इंच
- नींबू- इंच
- दालचीनी पावडर (वैकल्पिक)
- सेंधा नमक (वैकल्पिक)
- गाजर और अदरक को छील कर धो लें।
- फिर गाजर का जूस निकालें।
- उसके बाद अदरक का भी जूस निकालें और उसे गाजर के जूस के साथ मिक्स कर के एक गिलास में निकालें। जूस में स्वाद बढ़ाने के लिये आधा नींबू निचोड़ें और चुटकीभर सेंधा नमक या दालचीनी पावडर मिक्स करें।
- इसे रोजाना एक बार जरुर पियें, खासतौर पर नाश्ता करते वक्त।
यह जूस बूढे और बच्चों के लिये सबसे फायदेमंद होता है। गाजर में मौजूद विटामिन ए और सी प्रतिरक्षा कोशिकाओं के उत्पादन में मदद करते हैं। इसी के साथ अदरक में भी एंटीऑक्सीडेंट पाया जाता है जो शरीर में ऑक्सीजन की मात्रा बढ़ा कर गंदगी को बाहर निकालता है।त्वचा को स्वस्थ बनाएं
गाजर का यह जूस पीने से त्वचा से दाग-धब्बे, मुंहासे, पिगमेंटेशन, झाइयां आदि मिटती हैं और स्किन टोन ठीक होता है।
कैंसर का खतरा नहीं होता
ताजा जूस पीने से कैंसर से बचाव होता है क्योंकि इसमें कैंसर विरोधी, एंटीऑक्सिडेंट, एंटीप्रोलीफेरेटिकव, एंटी इंफिलेमेट्री और विरोधी मेटास्टेटिक गुण पाए जाते हैं। अदरक अलग अलग तरह के कैंसर से लड़ सकता है जैसे, ओवेरियन, कोलोरेक्टल, लंग, ब्रेस्ट, स्किन, प्रोस्टेट और पैनक्रिएटिक कैंसर।
दिल के लिये भी है अच्छा
अदरक और गाजर दोनों ही चीजों में एंटीऑक्सीडेंट और क्लीजिंग प्रॉपर्टी होती है, जो दिल की किसी भी बीमारी के लिये अच्छी मानी जाती है।
डायबिटीज़ कंट्रोल करे
वे लोग जिन्हें मधुमेह है या जिन्हें होने की शंका है, उनका अपनी डाइट में ये जूस जरुर शामिल करना चाहिये क्योंकि इसमें ढेर सारा एंटीऑक्सीडेंट होता है। अदरक तो वैसे भी ब्लड शुगर लेवल को कंट्रोल करता है।
डायबिटीज़ कंट्रोल करे वे लोग जिन्हें मधुमेह है या जिन्हें होने की शंका है, उनका अपनी डाइट में ये जूस जरुर शामिल करना चाहिये क्योंकि इसमें ढेर सारा एंटीऑक्सीडेंट होता है। अदरक तो वैसे भी ब्लड शुगर लेवल को कंट्रोल करता है।
पेट के लिये भी बढियां है
अगर आपको पेट से संबन्धित कोई समस्या रहती है तो इसे जरुर पियें। इस जूस को पीने से पेट में कब्ज नहीं रहेगी।
कुछ जरुरी टिप्स
इस जूस को तुरंत बना कर पीना चाहिये क्योंकि देर तक रखने के बाद इसमें से पोषक तत्व खतम होने लगते हैं। अगर आप चाहें तो इस जूस में 1 हरा सेब भी डाल सकते हैं